豆角肉末炒海参的做法

2019-05-15 02:51:53 来源: 延边信息港

豆角肉末炒海参的材料:

豆角1小把,肉末1两,乌参两条,红椒1个(微辣),蒜片,小葱少许(可不用),除肉末,蒜片外所有材料切成小丁。

豆角肉末炒海参的做法:

1:锅里放油,蒜片炒香后,放入肉末炒散炒变色盛出,可以烹少量料酒和生抽,

2:然后放入豆角煸炒,豆角太生不好吃,要熟1点,加入海参,少量水,生抽略焖35分钟,

3:再加红椒和炒好的肉末继续翻炒,加盐或蚝油,少量糖调味,收干汤汁就能够了。

家常菜做法大全温馨提示:

好1点的海参拿来焖或与鸡炖里比较多,你可别拿很贵的刺参,梅花参来炒,1般的参就行,参的种类我也不大懂,这个包装上写的是乌参。

买的急冻海参已处理过了,拿回来退冰后,把肚子里再冲洗1下便可

肉末和豆角分别两次入味,所以落盐或蚝油的时候要注意量。

哦,和藕丁1块炒也很好吃。。。还可以切成丁放在粥里,再加些蔬菜,做早饭就很棒了。

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